ALIMENTARE – Chimica
Analisi migrazione specifica tramite spettrometria di massa (ICP-AES, ICP-MS)
- Analisi materiali a contatto con gli alimenti MOCA (Regolamento CE 1935/2004 MOCA. Eseguiamo prove di migrazione specifica e globale allo scopo di verificare la conformità del packaging alle normative vigenti
- Controllo dei requisiti di composizione e purezza. Una strumentazione avanzata (GC-MS, HPLC-MS, IC, ICP-MS, ICP-AES, UV, IR) consente l’analisi sia di sostanze organiche volatili e non volatili che di specie metalliche e anioni anche a livelli di tracce.
Analisi chimiche multi-residuali:
- Pesticidi (Fungicidi, Erbicidi, Insetticidi, Rodenticidi)
- PCB
- Ossido di Etilene
- Diossine
- Furani
- Allergeni (glutine, caseina, beta-lactoglobulina, soia, lattosio etc con tecnica ELISA)
- Micotossine (Aflatossine, Fumonisine, DON, Zearalenone, Ocratossina, Patulina, T2 e HT2)
- Metalli pesanti
- Residui di detergenti, disinfettanti
- OGM (PCR)
- Contaminanti inorganici: metalli pesanti, arsenico, cromo VI
Analisi nutrizionali degli alimenti:
- Identificazione dei microelementi
- Analisi nutrizionali per integratori alimentari
Scopri tutti i test che realizziamo in campo alimentare
